Kurban Bayramı Sonrası Kırmızı Et Fiyatlarındaki Düşüş
Kurban Bayramı’nın ardından kırmızı et fiyatlarındaki düşüş devam ediyor. Örneğin, kilogramı 650 liradan satılan kuşbaşı et, şu anda 580 liraya, 600 liraya satılan kıyma ise 550 liraya gerilemiş durumda.
Talep Düşüyor
Fiyatlardaki bu düşüşe rağmen, kasaplar talebin beklenilen seviyede olmadığını ifade ediyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, “Mevcut durumda esnafımızın iş kaybı yüzde 50 ile 60 arasında. Bu nedenle bir durgunluk yaşıyoruz. Durgunluk nedeniyle fiyatlar geri geldi. Talep azaldığı için esnaflarımızın tüm masrafları artmaya devam ediyor. Ancak, satışlarımızda yüzde 50-60 oranında bir gerileme söz konusu,” şeklinde konuştu.
Fiyatlar Düşse de Satışlar Geriliyor
Tüfekçi, bu durumun her yıl Kurban Bayramı sonrası yaşandığını belirterek, “Ancak bu sene, maalesef işlerin azlığı, esnafımızın iş hacminin düşmesi ve turizm nedeniyle et tüketiminin azalması sonucu daha belirgin bir gerileme yaşıyoruz. Şu anda esnafımızın iş kaybı yüzde 50 ile 60 arasında. Bu durum, esnafımızı zor bir duruma sokuyor,” dedi.
